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| 材料 |
| タラの切り身（kabeljauwfilet） ５００ｇ |
| チェリートマト（cherrytomaatjes） ２５０ｇ |
| ケーパー（kappertjes） 大さじ２ |
| パセリ（peterselie） １５ｇ |
| レモン（citroen）
１個 |
| オートミール（havermout） ７５ｇ |
| オリーブオイル（olijfolie） 大さじ４ |
| チャバタパン（ciabatta）
１本 |
| オーブン皿（容量２リットル） |
| 作り方 |
| ① |
オーブンはあらかじめ２００度で温めておく。 |
| ② |
タラの切り身はオーブン皿に並べ、塩、こしょうをふる。チェリートマトは洗い半分に切る。チェリートマトとケーパーをタラの上に乗せる。 |
| ③ |
パセリは細かく刻む。レモンはよく洗い、皮をおろす。パセリとレモンの皮をオートミールに混ぜる。 |
| ④ |
③をタラにふり、オイルを振りかける。 |
| ⑤ |
皿をオーブンの網に乗せ、よく火が通るまで２０分ほど焼く。 |
| ⑥ |
焼きあがり６分前に、パンをオーブンに入れ焼く。 |
一人分の熱量：４１５キロカロリー、たんばく質３０ｇ、脂肪１５ｇ、炭水化物４１ｇ
おすすめワイン： まろやかでフルーティな白ワイン
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