| 用意するもの |
備考（銘柄、売場など） |
| パイ生地(bladerdeeg）
４枚 |
冷凍のもの |
| 卵(ei）１個 |
サイズM |
| クリームチーズ（roomkaas）５０ｇ |
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| 小麦粉（bloem）大さじ１ |
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| ネギ（bosuitjes）２本 |
よく見かける大きいネギではなく、日本風のネギです。 |
| パイ皿に塗るためのバター、あるいはマーガリン |
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| りんご２個 |
AH Braeburn |
| パイ皿 ４枚 |
直径１０ｃｍ |
| 作り方 |
| ① |
パイ生地は解凍しておく。オーブンは２００度であらかじめ温めておく。ネギを洗い、輪切りにする。 |
| ② |
卵にクリームチーズを入れ、塩、こしょうをしてかき混ぜ、小麦粉を加える。ロックフォールチーズを砕いて、②に混ぜる。 |
| ③ |
ネギは洗い、輪切りにする。りんごは皮をむいて半切りにし、芯を取り除いて薄切りにする。パイ皿にバター（マーガリン）を塗り、パイ生地を並べる。 |
| ④ |
パイ生地に、りんごの薄切りとネギを並べる。その上に②をかける。 |
| ⑤ |
パイ皿からはみ出ている生地は内側におる。 |
| ⑥ |
オーブンで、１５分ほどキツネ色になるまで焼く。 |
一人分の熱量：
３５０キロカロリー、たんばく質１０ｇ、脂肪２３ｇ、炭水化物２６ｇ
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